24 يونيو 2021
- 1 مقلاة
- 1 لوح تقطيع
- 1 قطاعة
- 1 حمار دائري
- 1 وعاء
- 1 خفاقة
- 1 ملعقة خشبية
- قطعتان من صدور الدجاج
- 1 قطعة خس (أو سلطة خضراء أخرى)
- قطعتان من الطماطم
- 3-4 قطع مخلل
- 4 قطع فجل
- 25 سنتيلتر من زيت الزيتون
- 5 جم. الخردل
- 10 جم. حليب الإبل البودرة
- قطعة واحدة من الكراث
- 5 كلوريد الخل البلسمي
- 2-3 رشات ملح وفلفل مطحون طازجًا
- نضع المقلاة على نار عالية
- نضيف صدور الدجاج ونحمر كل جانب ثم نضعها على نار خفيفة لمدة 8-10 دقائق < / p>
- تُخرج صدور الدجاج من المقلاة وتُفرم بالتساوي ثم توضع جانبًا
- اغسل واعصر السلطة ، اغسل الطماطم والفجل
- افرم الفجل والمخللات والسلطة الخضراء ، قطّعي الطماطم إلى مكعبات ، وضعيها جانبًا في الوعاء
- افرم الكراث ثم اتركه جانبًا
- في الوعاء ضعي الخردل والخل البلسمي والملح والفلفل وحليب الإبل المجفف ، ثم اخلطيهم بالمضرب وأضيفيهم أثناء الخفق زيت الزيتون شيئًا فشيئًا ، يُضاف الكراث المفروم ويُمزج
- يُضاف صلصة الخل في الوعاء الذي يحتوي على الخضار ويُمزج بملعقة خشبية
- البس واستمتع
AN ORIGINAL RECIPE WWW.CAMEL-IDEE.COM
اترك تعليقاً
14