24 يونيو 2021
وصفة الكسكس بحليب الإبل
- 1 مقتصد
- 1 لوح تقطيع
- 1 قطاعة
- 1 قطعة صغيرة
- 1 ملعقة خشبية
- 200 غ من سميد القمح القاسي
- 10 سنتيلتر من زيت الزيتون البكر
- 4 قطع بطاطس
- 4 قطع جزر 2 قطعة كوسة
- 1 قطعة فلفل أحمر
- 1 قطعة بصل
- 100 جرام. الحمص المعلب
- 40 جرام زبيب
- 10 جرام رأس الحنوت
- 10 جرام من حليب الإبل البودرة
- 2-3 رشات ملح وطازج الفلفل المطحون
- اغسل الخضار
- قشر البطاطس والجزر والبصل
- قطّعي البطاطس إلى أرباع ، والجزر إلى أعواد ، وقطع البصل والفلفل (منزوع البذور) إلى شرائح
- ضعي زيت الزيتون في الطاجن على نار عالية وأضيفي البصل
- بعد أن يصبح البصل ذهبيًا ، ضعه على نار هادئة وأضف البطاطس والجزر والفلفل
- أضف رأس الحنوت وخلطه
- غطيها بالماء ، غطي الكسرولة واتركيها لمدة 25 دقيقة
- أضف الحمص والزبيب ، امزج
- ضع السميد لينتفخ في الماء ثم أضف مسحوق حليب الإبل واخلطه جيدًا
- رتب السميد على كل طبق ثم أضف الخضار
وصفة أصلية WWW.CAMEL-IDEE.COM
اترك تعليقاً
15