Pain d’épices au lait de chamelle

1. Dans le cul de poule ajouter la farine, la cassonade, le bicarbonate de soude, la cannelle, l'anis, la muscade, le gingembre et mélanger au fouet

2. Avec la lame du couteau applatir la gousse de vanille, puis couper la gousse en deux,récuperer les grains et ajouter dans le cul de poule et mélanger

3. Mettre le miel dans la casserole à feu doux

4. Une fois le miel chaud, retirer du feu et incorporer lentement dans le cul de poule en mélangeant soigneusement

5. Ajouter deux oeufs dans le cul de poule et mélanger délicatement

6. Ajouter le lait de chamelle dans le cul de poule et mélanger délicatement

7. Mettre du papier sulfurisé à l'intérieur du moule à cake

8. Verser le contenu du cul de poule dans le moule à cake

9. Enfourner à four chaud et laisser cuire 1 Heure à 180°C

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