Intolérant au lactose

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J’ai bu du lait de chamelle pendant une semaine (et je suis intolérant au lactose!) Voici ce qui s’est passé.

je n’ai pas été malade. En fait, je me sentais vraiment très bien. Et si vous avez déjà connu une personne intolérante au lactose, vous savez que c’est un miracle.

Vous vous demandez peut-être pourquoi j’ai décidé de relever un tel défi si je suis intolérante au lactose en premier lieu. J’ai été intrigué pour la première fois par le lait de chamelle lorsque j’ai lu sur Camel-Idée.com, une entreprise spécialisée dans le lait de chamelle, dont l’engagement envers la durabilité et les pratiques éthiques m’a impressionné. Sans oublier, ils vendent un produit dont je n’avais même jamais entendu parler auparavant.

J’ai appris que le lait de chamelle est unique en ce qu’il ne contient pas de β-lacto globuline, le composant allergène que l’on trouve dans le lait de vache. Le lait de chamelle est en fait plus similaire au lait maternel et n’active pas les allergies au lait.

Je me suis mis à boire du lait de chamelle pendant une semaine pour voir s’il était véritablement hypoallergénique. J’étais un peu sceptique au début, considérant que le lait animal ne me convenait pas depuis un certain temps.

Après une semaine à boire le lait de chamelle. mon estomac ne m’a pas fait mal une seule fois et, en fait, je me sentais vraiment bien. Je l’ai ajouté à mon café du matin comme substitut de crème et je l’ai mélangé avec mes œufs pendant la cuisson. J’étais plus que ravi de pouvoir réintroduire le lait animal et tous les avantages qui en découlent dans mon alimentation.

Je voulais juste apporter mon témoignage afin que d’autres personnes intolérantes comme moi au lactose puisse retrouver une alimentation un peu moins drastique.

Corine F. de Limoges.

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