Tarte à la courgette et lait de chamelle

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Tarte à la courgette et lait de chamelle

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Tarte à la courgette et lait de chamelle

USTENSILES :

  • 1 Planche à découper
  • 1 Éminceur
  • 1 poêle
  • 1 cul de poule
  • 1 Fouet
  • 1 Plat à tarte

ALIMENTS :

  • 3 Pièces Courgettes
  • 6 Pièces Tomates cerisettes
  • 10 Cl Huile D’Olive extra vierge
  • 1/2 Litre Lait de soja
  • 20 g. Lait de chamelle en poudre
  • 4 Pièces Oeufs
  • 1 Gousse Ail
  • 6 Feuilles Basilique
  • 1 Plaque Pâte feuilletée
  • 2-3 Pincées Sel et poivre du moulin

ÉTAPES :

  1. Laver les courgettes, les tomates cerisettes et le basilique
  2. Découper les courgettes en 2 dans le sens de la longueur puis en demi-rondelles fines
  3. Écraser l’ail et l’émincer finement et réserver
  4. Émincer le basilique et réserver
  5. Couper les tomates cerisettes en 3 et réserver
  6. Mettre la poêle à feu vif et ajouter l’huile d’olive
  7. Lorsque la poêle est fumante ajouter les courgettes et saler
  8. Faire sauter les courgettes et ajouter l’ail
  9. Lorsque les courgettes sont cuites retirer du feu
  10. Mettre les oeufs dans le cui de poule et mélanger avec le fouet
  11. Ajouter le lait de chamelle en poudre et fouetter
  12. Ajouter le lait de soja et fouetter
  13. Ajouter le basilique, les courgettes et mélanger
  14. Saler et poivrer
  15. Mettre le feuilletage sur le plat à tarte et percer sur le fond avec une fourchette
  16. Enfourner la tarte jusqu’à mi-cuisson
  17. Ajouter l’appareil sur le feuilletage
  18. Ajouter les tomates cerisettes
  19. Enfourner et laisser cuire 30 minutes à 190°C
  20. Sortir du four, découper et dresser

UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

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Française
lait de chamelle

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