豌豆骆驼奶西班牙凉菜汤

收益

豌豆骆驼奶西班牙凉菜汤

    • 1 个平底锅
    • 1 个漏勺
    • 1 个圆屁股
    • 1 个打蛋器
    • 1 个搅拌机
  • 400 克。新鲜豌豆
  • 20 克。骆驼奶粉
  • 1升液态豆奶
  • 1片花束(百里香1枝、迷迭香1枝、月桂叶1片、欧芹茎、10厘米白韭菜和1根芹菜用烤绳固定的茎)
  • 15 块冰块
  • 5 枝新鲜薄荷
  • 3 小撮盐和胡椒磨
    1. 豌豆去壳
    2. 将1L 水放入平底锅中,加入花束和去壳的豌豆
    3. 煮 25 到 30 分钟
    4. 将水倒入碗中,加入冰块
    5. 豌豆煮熟后,用漏勺沥干水分和冰块一起放入碗中,静置3分钟

    6. 将豌豆沥干,放入搅拌机(留几片做敷料)
    7. 把薄荷洗干净放入搅拌机,留一些漂亮的叶子做敷料用

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将骆驼奶粉放入碗中,边搅拌边逐渐加入豆浆(留少许粉调味)

  1. 放入搅拌机,加入盐和新鲜的胡椒粉,然后将搅拌器开到最大,直到看到均匀的混合物
  2. 排列成深盘子,在每个盘子里加入几颗豌豆、新鲜薄荷和骆驼奶粉。

原始食谱 WWW .CAMEL-IDEE.COM

法语
西班牙凉菜汤

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