24 6月 2021
- 1个曼陀林
- 1个砧板
- 1个切片机
- 1个烤盘
- 1个平底锅
- 茄子 3-4 颗（共 400 克）
- 西葫芦 4-5 颗（共 400 克）
- 6-7 颗西红柿（共 500 克）
- 2 片洋葱
- 2 片大蒜
- 15 Cl. 特级初榨橄榄油
- 10 克。 Herbes de Provence（百里香迷迭香咸味）
- 1 片月桂叶
- 10 克。骆驼奶粉
- 2-3 小撮盐和现磨胡椒粉
-
- 把蔬菜洗干净
- 茄子、西葫芦和西红柿用曼陀林切开（相同的设置）
保留每种蔬菜在另一个容器中
- 将洋葱切碎放在一边
- 将大蒜捣碎，然后放在一边
- 将切碎的大蒜、10 cl 橄榄油、普罗旺斯香草和月桂叶放入碗中，然后放在一边
- 放入一个平底锅，用大火加热 5 厘升橄榄油，将它们变成褐色，然后离火
- 将洋葱放入烤盘中
- 加入一片茄子、一片西葫芦和一片西红柿，然后继续直到填满这道菜。
- 加入橄榄油和香草普罗旺斯上蔬菜，放入烤箱180°C 1h
- 将盘子从烤箱中取出，撒上骆驼奶
萨尔胡椒和胡椒
原始食谱 WWW.CAMEL-IDEE.COM
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