Crème au citron

Crème au citron et lait de chamelle

Crème au citron et lait de chamelle

Crème au citron et lait de chamelle

  • 3 Pièces Oeufs
  • 2 Pièces Citrons
  • 70 g. Beurre
  • 60 g Sucre glace
  • 15 g Lait de chamelle en poudre
  • 1 Gousse Vanille
  1. Mettre la casserole à feu très doux

  2. Ajouter le beurre

  3. Laver et éssuyer les citrons

  4. Râper le zeste d'un citron

  5. Extraire le jus des 2 citrons

  6. Incorporer le jus de citron et le sucre dans la casserole avec le beurre fondu

  7. Mélanger

  8. Ouvrir votre gousse de vanille en 2, récupérer les grains avec une cuillère et ajouter dans la casserole

  9. mettre à feu doux

  10. Dans un cul de poule ajouter les oeufs avec le sucre

  11. Lorsque le contenu de la casserole est à ébulition verser dans le cul de poule avec les oeufs

  12. Batter énergiquement

  13. Reverser le tout dans la casserole, mettre à feu doux

  14. Ajouter les zestes de citron

  15. Ne pas cesser de fouetter doucement

  16. Lorsque la crème est suffisament épaisse cesser le feu

  17. Dresser dans 4 récipients

  18. Ajouter le lait de chamelle en poudre dans chaque récipient

  19. Laisser refroidir 30 minutes à température ambiante

  20. Puis 1h30 au réfrigérateur

  21. Vous n'avez plus qu'à déguster !

UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。

Related Posts

Your Shopping cart

Close