La valeur nutritionnelle du lait de chamelle

Le lait de chamelle est plus bénéfique pour la santé que le lait de vache. Sa teneur en vitamine C est 3 fois supérieure à celle du lait vache. La teneur en vitamine C de 100 ml de lait de chamelle et de la même quantité de lait de vache est respectivement de 3,8 mg et 1,0 mg; la teneur en fer est extrêmement élevée. élevé, qui est 10 fois celui du lait de vache., 1 litre de lait de chamelle contient 52 unités d’insuline, tandis que la même quantité de lait ne contient que 0,016 unité d’insuline. De plus, le lait de chamelle est riche en de nombreux acides gras insatisfaisants. La teneur en protéines et en calcium est plus élevée que le lait et la teneur en matières grasses est inférieure à celle du lait. Le lait de chamelle est riche en lactoferrine et en lysozyme qui manquent dans le lait. Substances à effets bactériens peut renforcer le système immunitaire du corps.

Non seulement cela, le lait de chamelle a également une certaine valeur médicale. Le professeur laitier allemand Marbach a déclaré: “Le lait de chamelle peut aider les diabétiques à réduire leur besoin d’insuline, et il est également très bénéfique pour les bébés. Comme il s’agit d’un lait non allergique, nous avons également prouvé que le lait de chamelle contrecarre les ulcères du ulcères. Des maladies telles que l’hypertension artérielle ont des effets sur l’aide médicale. ”

L’efficacité du lait de chamelle: prévention des maladies

Les experts en médecine nutritionnelle ont découvert grâce à un grand nombre d’études d’observation clinique que le lait de chamelle a non seulement une nutrition riche, mais a également les effets sur la santé suivants et peut prévenir l’apparition de certaines maladies.

L’efficacité du lait de chamelle: améliore la force physique

Le lait de chamelle est riche en acides gras insaturés, en fer, en vitamines B et en vitamine C, ainsi qu’en de nombreux nutriments bénéfiques pour la santé humaine et facilement absorbés par le corps humain. Par conséquent, la consommation à long terme de lait de chamelle peut renforcer la force physique et s’améliorer. capacités de prévention des maladies.

L’efficacité du lait de chamelle: retarder le vieillissement

À mesure que les gens vieillissent, l’accumulation de toxines dans le corps et le taux de désintoxication dans le foie ne seront plus constants, entraînant le vieillissement. Et le lait de chamelle contient plus de vitamine C que n’importe quel lait, en s’appuyant sur l’effet antioxydant de la vitamine C, afin d’obtenir l’effet de retarder le vieillissement du corps.

L’efficacité du lait de chamelle: prévention du rachitisme chez les enfants

Les enfants, en particulier les nourrissons, sont sujets à une carence en calcium pour diverses raisons, appelées «rachitisme» en médecine. Il s’agit d’une série de manifestations cliniques de troubles du métabolisme du calcium et du phosphore provoqués par une malabsorption du calcium causée par le manque de vitamine D chez les enfants. Une hypocalcémie et même des convulsions d’hypocalcémie peuvent survenir. Communément appelée «carence en calcium» est une maladie courante chez les nourrissons . Le lait de chamelle a une immunité élevée à la matière sèche, de petits globules de graisse, une nutrition riche, facile à digérer et à absorber, et à reconstituer en temps opportun le calcium nécessaire aux enfants, afin d’obtenir l’effet de prévention de cette maladie.

L’efficacité du lait de chamelle: abaisser le cholestérol

Les bergers somaliens gagnent essentiellement leur vie en élevant des chameaux et ils boivent du lait de chamelle, qui a une teneur en matières grasses plus élevée que le lait. En moyenne, le lait de chamelle consommé par chacun d’eux chaque jour contient environ 500 grammes ou plus de matières grasses. 60% de leur nourriture sont des aliments pour animaux, mais leur taux moyen de cholestérol est inférieur à 1,5 g / L. Par conséquent, la consommation régulière de lait de chamelle peut réduire efficacement la teneur en cholestérol et a eu pour effet de prévenir le diabète.

Source : zhuanlan.zhihu.com