Chamelle vs Vache

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Lait de chamelle vs lait de vache

Le lait de vache est facilement disponible, mais il a son effet secondaire. Un exemple est l’intolérance au lactose. C’est là que le lait de chamelle excelle.

Pour commencer, le lait de chamelle est connu pour être le plus proche du lait maternel et il est plus facile à consommer pour les bébés . Des études de recherche du monde entier confirment également qu’il est très nutritif. La composition des protéines de lactosérum et des caséines dans le lait de chamelle diffère de celle du lait de vache, ce qui pourrait être la raison de ses propriétés curatives.

Comparé au lait de vache, le lait de chamelle est:

Plus faible en lactose
Plus élevé en potassium, magnésium, cuivre, fer, zinc et sodium.
Moins de cholestérol
Contient trois fois la quantité de vitamine C
Contient dix fois plus de fer
Contient des acides gras insaturés plus élevés et des vitamines B
A plus de vitamine A
A un niveau de protéines plus élevé
Contient dix fois plus de propriétés antibactériennes et antivirales
Facilement absorbé: il ne coagule pas facilement, même dans un environnement acide comme notre estomac. Par conséquent, il est facilement absorbé par notre système digestif.
Se dissout mieux: sous forme de poudre, il se dissoudra mieux.
Rendement inférieur: Cependant, le chameau produit un rendement inférieur à 13 pintes (6,2 litres) par rapport au rendement plus élevé des vaches de 50 pintes (23,7 litres)

Avec ces bienfaits pour la santé du lait de chamelle, nous devrions passer du lait de vache au lait de chamelle. Mais en raison de son faible rendement, les agriculteurs préfèrent élever du bétail. Ainsi, l’approvisionnement en lait de chamelle est limité.

Source: remedygrove.com

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