Le lait de dromadaire

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Le lait de dromadaire : la nouvelle boisson santé santé magazine

Le lait de dromadaire n’est plus bu que par les populations nomades africaines. Il est aujourd’hui très à la mode aux Etats-Unis. Cette tendance va-t-elle s’étendre à la France ?

Lelait de dromadaire est la nouvelle tendance américaine. Et peut-être avec raison.

Moins de lactose dans le lait de dromadaire

Le lait de dromadaire a une teneur en lactose plus faible que celle du lait de vache. Il est donc mieux supporté par les personnes qui ont du mal à digérer un lait classique.

Autres atouts : le lait de dromadaire renferme 10 fois plus de fer que le lait de vache, et il apporte aussi de nombreuses vitamines et minéraux indispensables au bon fonctionnement de l’organisme comme des vitamines du groupe B et de la vitamine C, du calcium et du phosphore pour les os, du magnésium pour le système nerveux et pour combattre la fatigue.

Un goût plus salé

Sur le plan gustatif, le goût du lait de dromadaire diffère légèrement de celui du lait de vache. Il est un peu plus salé et oncteux. Pour le goûter, impossible, pour l’instant, de l’acheter dans son supermarché habituel.

Source: https://www.santemagazine.fr/

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