Le lait de chamelle, contenant de nombreux nutriments, contient beaucoup d’eau. Une fois déshydraté, la poudre obtenue est un produit très riche et concentré. Son séchage à faible température conserve très bien ses qualités nutritionnelles, sa réhydratation restitue un produit très proche de l’origine.
La poudre de lait de chamelle peut donc se consommer de diverses manières, choisissez celle qui vous convient en tachant toutefois de ne pas trop la chauffer.
Pour reconstituer du lait, les bonnes proportions sont de une dose de poudre pour neuf doses d’eau. Avec moins d’eau vous obtiendrez un produit plus concentré qui ressemble à une crème que vous pourrez rajouter sur votre plat favori, un peu comme avec une crème fraiche. Il est également possible de diluer la poudre de lait de chamelle directement dans un autre liquide : boisson végétale, smoothie, yaourt, purée, …
L’important est de consommer la dose de poudre qui vous convient quotidiennement, n’oubliez pas que ce noble produit est concentré, inutile donc de surcharger votre organisme, préférez la durée de consommation plutôt que la quantité par prise.
N’hésitez pas à puiser quelques idées de recettes sur notre BLOG, et partagez-y vos propres créations ci-dessous pour que tout le monde en profite 🙂 Bonne dégustation, le lait de chamelle c’est bon, et en plus c’est bon pour la santé !