Étude récente sur le lait de chamelle

Une étude récente menée par l’Université des Emirats Arabes Unis a révélé que le lait de chamelle a plus d’avantages que tout autre lait, et qu’il est considéré comme «le plus proche» en termes d’acides à chaîne courte du lait maternel humain, et qu’il contient une plus grande gamme de vitamines et minéraux par rapport au lait d’autres animaux.

Le cancer du côlon, lorsqu’il est consommé dans le lait, abaisse l’hypertension artérielle et abaisse le taux de cholestérol. Cela peut expliquer pourquoi nos ancêtres nomades n’ont pas souffert d’un grand nombre de maladies qui sont devenues une caractéristique de notre corps.

Le Dr Hussam Habib, chercheur spécialisé en nutrition et santé et co-auteur de l’étude, affirme que le lait de chamelle «aide à traiter le diabète dans ses première et deuxième catégories. Nous avons découvert lors de notre dissection de ce lait : une protéine spéciale qui a une efficacité similaire à l’action de l’hormone insuline », qui abaisse le taux de sucre dans le sang.

Ainsi, l’étude répond indirectement aux causes de la prévalence du diabète en abondance dans les sociétés du Golfe aujourd’hui, contrairement à ce qui prévalait auparavant à l’époque bédouine où il était rare que cette maladie soit endémique dans les corps des chameliers qui buvaient ce lait. durant la journée.

Le Dr Habib explique que la recherche est toujours en cours “après avoir pu isoler cette protéine et la multiplier en laboratoire, mais nous devons encore en connaître les doses nécessaires pour le corps humain” pour être utilisée comme traitement prometteur pour les diabétiques .

Le lait de chamelle contient également des anticorps conservateurs tels que la «lactoferrine» qui maintiennent le liquide blanc frais plus longtemps et réduisent la capacité des bactéries à se développer et à se reproduire, selon le Dr Habib, qui ajoute: «Au cours des tests, des bactéries sont apparues dans le lait de vache seulement 24 heures après son extraction. “De la mamelle, alors qu’il fallait 96 heures pour le lait de chamelle … C’est vraiment incroyable.”

L’étude a confirmé que le lait de chamelle a un effet anticancéreux, car les acides aminés présents dans la formule de ce lait nettoient les intestins et les nettoient, ce qui explique à ce jour l’absence de tout symptôme digestif chez les Bédouins.

Ainsi, ces acides contribuent à prévenir la formation d’ulcères intestinaux et donc la survenue d’un cancer du côlon.

Le Dr Habib a expliqué que son équipe a découvert d’autres caractéristiques pratiques de la protéine «lactoferrine», qui est sa grande capacité à se combiner avec l’élément fer qui alimente la croissance des cellules cancéreuses, car cette protéine coupe les voies d’approvisionnement en fer vers les cellules cancéreuses en 56 pour cent, ce qui conduit à bloquer la croissance de ces cellules, les cellules et leur mort.

La lactoferrine a également un rôle positif en tant qu’antioxydant, car elle empêche la formation de «l’héroxyle» oxydé qui cause des dommages à l’ADN chez l’homme, et aide à protéger et à restaurer les diverses cellules et tissus du corps contre les dommages.

Source : National Geographic ngalarabiya.com