Oeufs au lait de chamelle

1. Dans la casserole mélanger le sucre au lait et y ajouter les gousses de vanille coupées en 2

2. Stopper à ébulition

3. Réserver jusqu'a ce que le lait à température ambiante

4. Préchauffer votre four à 180° C ( Thermostat 6)

5. Ajouter de l'eau chaude dans votre plaque bain-marie

6. Dans le cul de poule, battre les oeufs et incorporer le lait

7. Verser dans vos moules à flan

8. Mettez les dans la plaque bain-marie préalablement mise au four

9. Cuire pendant 1 heure

10. Astuce: Vous pouvez ajoutez avant de les déguster de la cassonade au dessus et les faire dorer au four.

RECETTE ORIGINALE DE FRANÇOIS BREY POUR CAMEL-IDEE.COM