Tacos de la mer

1. Découper en dés réguliers les filets de daurades et les mettre dans le cul de poule

2. Ajouter l'huile d'olive dans le cul de poule

3. Presser le citron et l'ajouter dans le cul de poule

4. Émincer grossièrement la coriandre et l'ajouter dans le cul de poule

5. Ajouter la cuillère d'herbes de Provence et le sel et poivre dans le cul de poule

6. Ajouter le sel et le poivre du moulin dans le cul de poule

7. Mélanger délicatement et ajouter le film alimentaire au dessus du cul de poule et mettre au frais pendant 2 heures

8. Laver les tomates, les radis et les feuilles de laitues

9. Couper les tomates et les épépiner puis les couper en dés réguliers

10. Émincer les radis et les feuiiles de laitues

11. Mettre les tomates, les radis et feuiiles de laitues dans le second cul-de-poule

12. Sortir le cul-de-poule contenant la marinade de daurade du frais

13. Mettre la daurade dans le second cul de poule avec l'écumoir

14. Ajouter 3 cuilléres à soupe de marinade

15. Ajouter le lait de chamelle puis mélanger délicatement

16. Partager le contenu du cul-de-poule dans les 4 tacos

17. Déguster !

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