Salade de quinoa au lait de chamelle

1. Rincer le quinoa

2. AJouter le quinoa dans la casserole et ajouter de l'eau, 5 cm au dessus du quinoa et mettre à feu vif

3. À l'ébulition mettre à feu doux pendant 10 minutes

4. Retirer la casserole du feu et laisse gonfler le quinoa 5 minutes.

5. Égoutter le quinoa à la passoire et rincer à l'eau froide en le laissant dans la passoire, laisser égoutter le temps de la préparation des légumes

6. Laver la salade et les légumes

7. Couper les tomates en quartiers, les mettre dans le cul de poule

8. Peler les avocats et les couper en dés réguliers, les mettre dans le cul de poule

9. Ajouter le quinoa dans le cul de poule

10. Presser le citron jaune et le mettre dans le cul de poule et mélanger délicatement

11. Émincer les feuilles de menthe et les ajouter au cul de poule

12. Ajouter le lait de chamelle en poudre dans le cul de poule et mélanger délicatement

13. Éffeuiller la roquette et ajouter les feuilles délicatement dans le cul de poule

14. Ajouter l'huile d'olive, saler et poivrer

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