28/06/2021
16/12/2020
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Moelleux au chocolat et lait de chamelle
Moelleux au chocolat et lait de chamelle
Moelleux au chocolat et lait de chamelle
- 100 g. Chocolat noir à cuire
- 80 g Beurre
- 3 Pièces Jaunes d'oeufs
- 60 g. Cassonade
- 40 g Farine
- 10 g. Lait de chamelle en poudre
- 4 Pièces Physalis
- 12 Pièces Griottes au sirop
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Mettre le four à prechauffer2 200°C
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Faire fondre le chocolat soit à la casserole à feu doux soit au bain-marie
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Une fois le chocolat fondu, ajouter le beurre et le laisser fondre en remuant délicatement
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Une fois le chocolat et le beurre totalement fondu mélangé et homogène verser dans le cul de poule
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Ajouter les jaune d'oeufs et melanger avec le fouet délicatement
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Ajouter la cassonade et mélanger délicatement
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Ajouter la farine et fouetter délicatement jusqu'à obtenir un résultat totalement homogène
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Verser équitablement dans les 4 moules
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Ajouter une griotte au centre de chaque moule et recouverte d'appareil
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Mettre au four pendant 9 minutes
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Ajouter un fond de sirop de griottes sur chaque assiette + 2 griottes
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Démouler les moelleux délicatement et placer chaque moelleux au centre de l'assiette
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Soupoudrer chaque moelleux avec le lait de chamelle en poudre
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Ajouter sur chaque moelleux un physalis
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Servir chaud
UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM
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