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Brochette de bœuf

14 juillet 2020
FABRICE
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Brochette de bœuf mariné au lait de chamelle

Brochette de boeuf mariné au lait de chamelle

Brochette de boeuf mariné au lait de chamelle

  • 800 g. Rumsteak de boeuf
  • 500 Cl. Lait de chamelle liquide
  • 15 g. Moutarde à l'ancienne
  • 1 Branche Thym frais
  • 2 Pièces Poivron rouge
  • 2 Pièces Poivron rouge
  • 1 Pièce Gros oignon blanc
  • 3 Pincèes Sel et poivre du moulin

  1. Couper le rumsteak en cubes réguliers

  2. Dans le cul de poule, mettre la moutarde et mélanger avec le lait de chamelle

  3. Ajouter le thym frais et les cubes de rumsteak, couvrir

  4. Mettre au frais 24 Heures

Le lendemain

  1. Laver et couper les poivrons en triangles réguliers

  2. Couper l'oigon en 4 et éffeuiler

  3. Sortir la marinade du frais et retirer les morceaux de rumsteak

  4. Diviser le rumsteak, les poivrons et les oignons en 8 tas équivalents

  5. Embrocher le tout

  6. Cuire au barbecue

UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

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