Cake aux olives et lait de chamelle

1. Verser la farine tamisée dans le cul de poule

2. Ajouter la levure et mélanger avec le fouet

3. Ajouter les oeufs et mélanger énergiquement

4. Ajouter l'huile d'olive et mélanger

5. Incorporer le lat de chamelle peu à peu tout en mélangeant

6. Avec l'éminceur sur la planche à découper émincer les olives en rondelles régulières puis ajouter à la préparation

7. Ciseler le basilic finement et régulièrement puis ajouter à la préparation

8. Saler, poivrer, goûter, rectifier

9. Huiler légèrement le demi-moule à cake ( huile d'olive)

10. Incorporer l'appareil puis enfourner pendant 35 minutes à 200°C.

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