Flan à la mûre et lait de chamelle

Flan à la mûre et lait de chamelle

  • 4 Pièces Oeufs
  • 75 Cl. Lait de chamelle liquide
  • 200 g. Mûres
  • 60 g. Cassonade
  • 1 gousse Vanille
  1. Laver les mûres

  2. Passer les mûres au blender

  3. Dans le cul de poule ajouter les oeufs et les fouetter

  4. Ajouter le sucre cassonade

  5. Couper la gousse de vanille en 2, extraire les grains et les ajouter dans le cul de poule

  6. Mélanger avec le fouet

  7. Ajouter la purée de mûres

  8. Ajouter le lait de chamelle et mélanger

  9. Ajouter l'appareil dans les ramequins

  10. Mettre au bain-marie pendant 40 minutes

  11. Sortir du bain-marie, laisser refroidir puis mettre au frais 1 heure

  12. Démouler et dresser

UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

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