22 mars 2023
29 septembre 2020
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Le lait de chamelle un impact positif sur l’environnement
Il est largement rapporté que le chameau est bien adapté aux écosystèmes avec de faibles ressources nutritives et une pénurie d’eau.
Le chameau, un animal respectueux de l’environnement
Dans ce sens, le chameau est considéré comme un animal respectueux de l’environnement. La famille des camélidés est caractéristique des animaux occupant des zones reculées des terres arides ou des hautes montagnes, en raison de leur étroite adaptation à ces écosystèmes.
Grands et petits camélidés sont capables d’ajouter de la valeur à un milieu caractérisé par des ressources dispersées avec de faibles valeurs nutritives ou l’eau y est rare. Ceci explique l’intérêt de cette famille en ce qui concerne l’entretien des activités rurales dans les endroits les plus inhospitaliers de la planète. Leur anatomie, physiologie et comportementale sont bien adaptés pour survivre dans des environnements aussi difficiles.
Consommation d’eau par litre de lait
Une chamelle aura besoin de consommer 9.6 litres d’eau pour obtenir 20 litres de lait, en comparaison, une vache aura besoin entre 100 litres et 200 litres d’eau ( en fonction de la race bovine) pour produire ces 20 litres de lait.
L’Europe produit chaque jours 670 000 Hl de lait de vache soit une consommation moyenne de 5 025 000 Hl d’eau. QUOTIDIENNEMENT !
Pour produire cette même quantité de lait les chamelles consommeraient 321 600 Hl d’eau soit une économie quotidienne de 4 704 000 Hl d’eau soit 1 716 960 000 Hl d’économies par an.
En plus de la consommation d’eau, les chameaux présentent d’autres avantages environnementaux et durables:
Diminution de la pression de pâturage
Par sa capacité à rester plusieurs jours sans boire, le chameau peut utiliser des parcours éloignés des points d’eau, et
puis diminuez la pression de pâturage autour d’eux.
Par son comportement alimentaire, le chameau est capable de brouter une plus grande variété de plantes que les ruminants conduisant à un diminution de la pression sur la biodiversité floristique des terres arides.
La diversité de l’alimentation des chameaux protège la biodiversité
Par sa tolérance au sel, le chameau est capable de manger des plantes halophytes, indigestes pour les autres herbivores.
Par son long cou, le chameau est capable de brouter les différentes strates des écosystèmes de pâturage, de l’herbe aux arbres avec un surpâturage limité.
Par son comportement ambulatoire et peu grégaire au pâturage, la capacité de charge d’un troupeau de chameaux est bien
répartis dans toute la zone de pâturage.
Pouvoir germinatif important
Grâce au transit plus long des aliments dans le tube digestif du chameau, les graines rejetées dans les fèces pourraient augmenter leur pouvoir germinatif dans les terres arides est meilleur que celui des ruminants.
Recyclage de l’azote
Par sa physiologie digestive (recyclage de l’azote, transit lent, flore ruminale, …), le chameau peut mieux valoriser le
aliments pauvres en nutriments et montre une meilleure efficacité alimentaire que le bétail, contribuant à une meilleure
ratio ressources / production.
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