Moelleux chocolat

1. Mettre le four à prechauffer2 200°C

2. Faire fondre le chocolat soit à la casserole à feu doux soit au bain-marie

3. Une fois le chocolat fondu, ajouter le beurre et le laisser fondre en remuant délicatement

4. Une fois le chocolat et le beurre totalement fondu mélangé et homogène verser dans le cul de poule

5. Ajouter les jaune d'oeufs et melanger avec le fouet délicatement

6. Ajouter la cassonade et mélanger délicatement

7. Ajouter la farine et fouetter délicatement jusqu'à obtenir un résultat totalement homogène

8. Verser équitablement dans les 4 moules

9. Ajouter une griotte au centre de chaque moule et recouverte d'appareil

10. Mettre au four pendant 9 minutes

11. Ajouter un fond de sirop de griottes sur chaque assiette + 2 griottes

12. Démouler les moelleux délicatement et placer chaque moelleux au centre de l'assiette

13. Soupoudrer chaque moelleux avec le lait de chamelle en poudre

14. Ajouter sur chaque moelleux un physalis

15. Servir chaud

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