Moelleux au chocolat et lait de chamelle

Moelleux au chocolat et lait de chamelle

Moelleux au chocolat et lait de chamelle

  • 100 g. Chocolat noir à cuire
  • 80 g Beurre
  • 3 Pièces Jaunes d'oeufs
  • 60 g. Cassonade
  • 40 g Farine
  • 10 g. Lait de chamelle en poudre
  • 4 Pièces Physalis
  • 12 Pièces Griottes au sirop
  1. Mettre le four à prechauffer2 200°C

  2. Faire fondre le chocolat soit à la casserole à feu doux soit au bain-marie

  3. Une fois le chocolat fondu, ajouter le beurre et le laisser fondre en remuant délicatement

  4. Une fois le chocolat et le beurre totalement fondu mélangé et homogène verser dans le cul de poule

  5. Ajouter les jaune d'oeufs et melanger avec le fouet délicatement

  6. Ajouter la cassonade et mélanger délicatement

  7. Ajouter la farine et fouetter délicatement jusqu'à obtenir un résultat totalement homogène

  8. Verser équitablement dans les 4 moules

  9. Ajouter une griotte au centre de chaque moule et recouverte d'appareil

  10. Mettre au four pendant 9 minutes

  11. Ajouter un fond de sirop de griottes sur chaque assiette + 2 griottes

  12. Démouler les moelleux délicatement et placer chaque moelleux au centre de l'assiette

  13. Soupoudrer chaque moelleux avec le lait de chamelle en poudre

  14. Ajouter sur chaque moelleux un physalis

  15. Servir chaud

UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

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