28 juin 2021
19 mars 2020
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Mousse au chocolat et lait de chamelle
Mousse au chocolat et lait de chamelle
Mousse onctueuse et bonne pour la santé
- 125 g. Chocolat noir à cuire
- 50 g. Beurre
- 20 g sucre (En fonction du taux de sucre de votre chocolat)
- 4 Pièces Oeufs (4 blancs 2 jaunes)
- 5 g. Lait de chamelle en poudre
Fondre le chocolat au bain-marie et y incorporer le beurre
Une fois le beurre incorporé au chocolat cesser la cuisson
Ajouter 2 jaunes d'oeufs puis réserver
Dans un autre récipent monter les 4 blancs en neige
Ajouter le sucre
Incorporer délicatement votre préparation de chocolat et beurre avec les blancs en neige et y ajouter le lait de chamelle.
Réserver dans des ramequins ou verres au frais.
Laisser au frais pendant 2 heures avant de les déguster
UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM
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