Mousse au chocolat et lait de chamelle

Mousse au chocolat et lait de chamelle

Mousse onctueuse et bonne pour la santé

  • 125 g. Chocolat noir à cuire
  • 50 g. Beurre
  • 20 g sucre (En fonction du taux de sucre de votre chocolat)
  • 4 Pièces Oeufs (4 blancs 2 jaunes)
  • 5 g. Lait de chamelle en poudre
  1. Fondre le chocolat au bain-marie et y incorporer le beurre

  2. Une fois le beurre incorporé au chocolat cesser la cuisson

  3. Ajouter 2 jaunes d'oeufs puis réserver

  4. Dans un autre récipent monter les 4 blancs en neige

  5. Ajouter le sucre

  6. Incorporer délicatement votre préparation de chocolat et beurre avec les blancs en neige et y ajouter le lait de chamelle.

  7. Réserver dans des ramequins ou verres au frais.

  8. Laisser au frais pendant 2 heures avant de les déguster

UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

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