pudding au gingembre et lait de chamelle

Pudding au gingembre et lait de chamelle

  • 200 g. Gingembre
  • 80 Cl. Lait de chamelle liquide
  • 60 g. Sucre en poudre
  1. Râper le gingembre

  2. Mettre le gingembre râpé dans l'étamine

  3. Mettre l'étamine au dessus du cul de poule et avec une cuillère presser le gingembre râpé

  4. Mettre 2 cuillères à café de jus de gingembre dans chaque ramequin

  5. Faire chauffer le lait de chamelle à feu doux dans la casserole

  6. Ajouter le sucre en poudre et mélanger ajouter le thermometre cuisson

  7. Stopper la cuisson lorsque la température est à 74°C

  8. Ajouter le lait dans chaque ramequin délicatement

  9. NE PAS MÉLANGER

  10. Attendre 3 minutes avant de déguster

  11. UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

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