Salade de quinoa au lait de chamelle

Salade de quinoa au lait de chamelle

Une salade fraîcheur et santé

  • 320 g. Quinoa
  • 1 à 2 Pièces Salade Roquette ( Deux petites ou une grosse)
  • 6 Pièces Feuilles de menthe fraîche
  • 1 Pièce Citron vert
  • 1 Pièce Citron jaune
  • 10 g. Lait de chamelle
  • 1 Pièce Avocat
  • 200 g. Tomates
  • 15 Cl. Huile d'olive
  • 2-3 Pincèes Sel et poivre du moulin
  1. Rincer le quinoa

  2. AJouter le quinoa dans la casserole et ajouter de l'eau, 5 cm au dessus du quinoa et mettre à feu vif

  3. À l'ébulition mettre à feu doux pendant 10 minutes

  4. Retirer la casserole du feu et laisse gonfler le quinoa 5 minutes.

  5. Égoutter le quinoa à la passoire et rincer à l'eau froide en le laissant dans la passoire, laisser égoutter le temps de la préparation des légumes

  6. Laver la salade et les légumes

  7. Couper les tomates en quartiers, les mettre dans le cul de poule

  8. Peler les avocats et les couper en dés réguliers, les mettre dans le cul de poule

  9. Ajouter le quinoa dans le cul de poule

  10. Presser le citron jaune et le mettre dans le cul de poule et mélanger délicatement

  11. Émincer les feuilles de menthe et les ajouter au cul de poule

  12. Ajouter le lait de chamelle en poudre dans le cul de poule et mélanger délicatement

  13. Éffeuiller la roquette et ajouter les feuilles délicatement dans le cul de poule

  14. Ajouter l'huile d'olive, saler et poivrer

UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

 

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