Salade ultra-vitaminée au lait de chamelle
Salade ultra-vitaminée au lait de chamelle
Salade ultra-vitaminée au lait de chamelle
- 1 Éminceur
- 1 Planche à découper
- 1 Économe
- 1 cul de poule
- 1 Fouet
- 1 petit cul de poule
- 1 Pièce Chou blanc
- 2 Pièces Carotte
- 200 g Betterave ( Cuite à l'avance)
- 1/2 Botte Persil
- 20 g. Lait de chamelle en poudre
- 15 Cl Huile d'olive
- 4 Cl Vinaigre Balsamique
- 2-3 Pincées Sel et poivre du moulin
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Laver les légumes à l'eau fraîche
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Peler les carottes, les couper dans le sens de la longueur, puis dans le sens de la largeur, puis émincer finement et régulièrement, et verser dans le
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Couper le choux en deux et l'émincer finement avec l'éminceur puis verser dans le cul de poule
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Émincer les betteraves finement et ajouter dans le cul de poule
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Émincer le persil finement et ajouter dans le cul de poule
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Mettre le lait de chamelle dans le petit cul de poule
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Verser progressivement l'huile d'olive dans le lait de chamelle tout en fouettant
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Ajouter le vinaigre Balsamique, le sel et le poivre du jardin puis fouetter
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Verser le contenu du petit cul de poule dans le grand puis mélanger
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Servir frais
UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM
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