28 juin 2021
ALIMENTS :
- 2 Pièces de betteraves rouge cuites
- 20 g. Lait de chamelle en poudre
- 2 Cl Vinaigre Balsamique
- 250 g. Sucre en poudre
- 1/2 L Eau
ÉTAPES :
- Verser le sucre en poudre dans la casserole et 1/2 litre d’eau
- Mettre à feu vif et fouetter
- Laisser bouillir 3 minutes et retirer du feu
- Avec l’éminceur découper les betteraves cuites en dés puis réserver
- Lorsque le sirop a refroidi, mettre les betteraves dans le blender
- Ajouter les betteraves, le lait de chamelle en poudre et le vinaigre Balsamique
- Mixer jusqu’à obtenir un résultat homogène
- Verser dans la sorbetière et laisser tourner 45 à 50 minutes
- Réserver au congélateur avant dégustation
UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM
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