Spaghetti au lait de chamelle et champignons

 

Spaghetti au lait de chamelle et champignons

  • 1 casserole
  • 1 poêle
  • 1 Éminceur
  • 1 Planche à découper
  • Papier absorbant
  • 500 g. Spaghetti
  • 4 Cl. Huile d'Olive extra vierge
  • 250 g. Champignons de Paris frais
  • 20 g. Lait de chamelle
  • 15 Cl Lait de soja
  • 1/2 Botte Persil frais
  • 2 Pincées Sel gros
  • 2-3 Pincées Sel et poivre du moulin
  1. Mettre 1 L d'eau dans la casserole, ajouter le sel gros et l'huile d'olive

  2. A ébullition ajouter les spaghettis et remuer

  3. Le temps de cuisson variera en fonction de la taille des spaghettis et des goûts puis égouter les spaghettis

  4. Laver les champignons et les mettre sur le papier absorbant

  5. Émincer les champignons régulièrement

  6. Mettre la poêle à feu vif et ajouter les champignons

  7. Ajouter du sel fin, laisser dégorger puis laisser griller

  8. Déglacer avec le lait de soja

  9. Sortir du feu

  10. Ajouter le lait de chamelle en poudre et remuer

  11. Saler et poivrer

  12. Mélanger aux spaghettis

  13. Dresser et déguster

UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

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Plat principal
Française
Spaghetti

 

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