28 juin 2021
- 1 cul de poule
- Plaque de moules à mini tartes
- 1 Cuiseur vapeur
- 1 Fouet
- 4 Pièces Asperges vertes fraîches
- 4 Pièces Tomates cerisettes
- 2 Pièces Oeufs
- 1/2 L. lait de soja
- 10 g. lait de chamelle en poudre
- 1 g. De noix de muscade fraîchement râpée
- 2-3 Pincées Sel et poivre du moulin
ÉTAPES :
- Mettre les asperges dans le cuiseur vapeur pendant 5 à 10 minutes en fonction du diamètre des asperges
- Laver et couper en deux les tomates cerisettes
- Dans un bol mettre le lait de chamelle en poudre et ajouter tout en fouettant le lait de soja
- Mettre dans le cul de poule les oeuf, ajouter le lait et fouetter, ajouter le sel, le poivre, la muscade râpée le sel et le poivre puis remuer avec le fouet
- Partager l’appareil dans les plaques de moules à mini tartes et enfourner à four chaud ( 180°C) pendant 10 minutes
- Démouler et dresser
UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM
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