28 mars 2020
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Tortilla au lait de chamelle
Plat typiquement Espagnol, revisité avec du lait de chamelle
- 7 Pièces Oeufs
- 1 Kg Pommes de terre
- 2 Pièces Oignons
- 5 g. Lait de chamelle en poudre
- 25 Cl Huile d'Olive Extra Vierge
- 2 Cuillères Herbe de Provence
Nettoyer et peler les pommes de terre
Découper les en cubes réguliers
Chauffer la poêle avec l'huile d'olive
Lorsque la poêle est fumante ajouter les pommes de terre
Faire risoler les pommes de terre
Émincer les oignons pendant de temps
Réserver les Pommes de terre dans un autre récipient
Dans la même poêle ajouter les oignons
Le temps que les oignons colorent, battre dans le cul de poule les oeufs
Saler, poivrer
Ajouter le lait de chamelle
Ajouter les pommes de terre dans la poêle avec les oignons, et mélanger
Puis ajouter les oeufs dans la poêle à feu doux
Une fois que l'appareil n'est plus du tout liquide, retourner le
Cuire 3 minutes
Votre tortilla est prête à être déguster !
UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM
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