1. Ajouter le lait de chamelle en poudre dans le cul de poule
2. Ajouter délicatement le lait de soja tout en fouettant
3. Laver le concombre et le peler
4. Découper le concombre dans le sens de la longueur pour l’émincer finement puis l’ajouter dans le cul de poule
5. Laver la ciboulette, la coriandre et la menthe puis les émincer finement et les ajouter dans le cul de poule
6. Ajouter le citron pressé dans le cul de poule
7. Aplatir l’ail sur la planche à découper et l’émincer finement puis ajouter dans le cul de poule
8. Mélanger délicatement avec le fouet
9. Ajouter le sel et le poivre, mélanger
10. Mettre au frais pendant 1 heure avant la dégustation

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