28 juin 2021
1 juillet 2020
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Baie-chamelle au lait de chamelle
Baie-chamelle au lait de chamelle
- 20 g. Farine
- 20 g. Beurre
- 50 Cl. Lait de chamelle liquide
- 50 g. Baies de cassis
- 1 g. Noix de muscade râpée
- 2 g. Sucre en fonction du taux d'acidité des baies
- 2-3 Pincèes Sel et poivre du moulin
Laver les baies de cassis
Égrainer le cassis et le sécher délicatement avec du papier absorbant
Ajouter les baies de cassis dans le cul de poule, les écraser avec une fourchette et les mélanger
Ajouter le sucre
Mettre le beurre à fondre dans la casserole à feu doux
Une fois le beurre fondu, ajouter la farine, mélanger
Ajouter les baies de cassis et mélanger
Incorporer petit à petit le lait de chamelle sans cesser de mixer
saler poivrer
UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM
Cette baie-chamelle peut-être dégustée avec des légumes, poissons en fonction de vos envies du moment
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