Baie-chamelle au lait de chamelle

Baie-chamelle au lait de chamelle

  • 20 g. Farine
  • 20 g. Beurre
  • 50 Cl. Lait de chamelle liquide
  • 50 g. Baies de cassis
  • 1 g. Noix de muscade râpée
  • 2 g. Sucre en fonction du taux d'acidité des baies
  • 2-3 Pincèes Sel et poivre du moulin
  1. Laver les baies de cassis

  2. Égrainer le cassis et le sécher délicatement avec du papier absorbant

  3. Ajouter les baies de cassis dans le cul de poule, les écraser avec une fourchette et les mélanger

  4. Ajouter le sucre

  5. Mettre le beurre à fondre dans la casserole à feu doux

  6. Une fois le beurre fondu, ajouter la farine, mélanger

  7. Ajouter les baies de cassis et mélanger

  8. Incorporer petit à petit le lait de chamelle sans cesser de mixer

  9. saler poivrer

UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

Cette baie-chamelle peut-être dégustée avec des légumes, poissons en fonction de vos envies du moment

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