28 juin 2021
4 février 2021
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Tarte à l’ail des ours au lait de chamelle
Tarte à l’ail des ours au lait de chamelle
- 1/2 L. Lait de chamelle liquide
- 3 Pièces Oeufs
- 125 g. Ail des ours
- 2 g. Noix de muscade râpée
- 2-3 Pincèées Sel et poivre du moulin
Pâte sablée salée
- 250 g. Farine
- 125 g. Beurre
- 2 g. Sel
- 1 pièce Oeuf
Préparation de la Pâte brisée salée
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Mettre la farine tamiser dans le cul de poule
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Ajouter le beurre mou en morceaux dans le cul de poule
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Ajouter l'oeuf
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Ajoiuter le sel
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Mélanger avec les mains jusqu'à obtenir une pâte homogène
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Façonner un "boudin" et entourer de film alimentaire
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Mettre au frais pendant 30 minutes
Préparation de l'appareil
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Mettre les oeufs dans le cul de poule et battre avec le fouet
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Ajouter le lait de chamelle et bien mélanger
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Ajouter l'ai des ours et mélanger
Finaliser la préparation
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Sortir la pâte du frais, retirer le film plastique et étaler la pâte
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Étaler la pâte dans le moule à tarte beurré à l'avance
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Mettre à four chaud ( 180°C) 10 minutes puis ajouter l'appareil et laisser cuire pendant 15 minutes
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Retirer la tarte du four, démouler et déguster
UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM
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