Potage de tomate au lait de chamelle

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Potage de tomate au lait de chamelle

Potage à la tomate et basilique au lait de Chamelle

  • 0.5 Piéce Oignon (Taille moyen)
  • 500 g Tomates (mûres)
  • 3 Cuillères à soupe Lait de chamelle (En poudre)
  • 0.125 L Vin blanc (sec)
  • 10 Feuilles Basilique (Frais)
  • 0.5 L Eau
  • PM PM Sel/Poivre
  • 0.100 L Huile d'olive (Extra vierge)
  1. Monder les tomates et les couper en 4

  2. Faire revenir les tomates dans l'huile d'olive chaude

  3. Deglacer avec le vin blanc

  4. Mouiller avec la totalité de l'eau

  5. ajouter le basilique

  6. Laisser frémir à feu doux 10 minutes

  7. Ajouter le lait de chamelle

  8. Ajouter sel et poivre, goûter, rectifier

UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

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